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Norma Regulamentadora

NR-36 – Segurança e Saúde no Trabalho em Empresas de Abate e Processamento de Carnes e Derivados

Vigente

A NR-36 estabelece as diretrizes e parâmetros para avaliar, controlar e monitorar os riscos das atividades de abate e processamento de carnes e derivados destinados ao consumo, englobando todas as suas atividades operacionais.

Ver o serviço na Paultrab Texto oficial no gov.br (abre em nova aba)

O que a norma regula

O que é a NR-36

Estabelece requisitos para avaliar, controlar e monitorar os riscos nas empresas de abate e processamento de carnes: mobiliário, pausas, frio, ergonomia e organização do trabalho.

Temas da norma

  • frigorífico
  • abate
  • processamento de carnes
  • pausas
  • frio
  • ergonomia

Ficha da NR-36

Situação
Vigente
Último ato
Portaria MTE nº 1.065
Página oficial atualizada em
02/06/2025

A quem se aplica

Onde a NR-36 aparece no dia a dia

Aplica-se, por exemplo, a

  • frigorífico
  • abatedouro
  • indústria de embutidos

Situações e assuntos ligados à NR-36

  • Câmara fria, frigorífico, abatedouro, trabalho no frio

    Empresas e advogados

    NR-15NR-36

  • Frigorífico, abate, desossa, processamento de carnes

    Empresas e advogados

    NR-36NR-15NR-17NR-12

NRs que aparecem junto com a NR-36

Na Paultrab

Serviços sobre a NR-36

Documentos e Laudos

Análise Ergonômica do Trabalho (NR-17)

A AET – Análise Ergonômica do Trabalho – também chamada de “Laudo Ergonômico” visa analisar e mapear qualquer não conformidade com a NR-17 (Norma Regulamentadora nº 17), levando-se em consideração aspectos relacionados às interações dos colaboradores com os postos de trabalho, equipamentos, à organização do trabalho e ao levantamento, transporte e descarga de materiais.

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